varietal del caffe  la importancia de los varietales son un de los principales componentes de sabor y calidad. los varietales deben coicidir con la altitud de la finca, microclimas y las practicas agricolas a finde ofrecer calidad y productividad al producto. hay cientos de varietales diferentes, cada uno se elige en funcion de su ubicacion ambiente y rendimiento.https://www.youtube.com/watch?v=qMQLxYLd-I0